محض 10 کلو اچار سے کاروبار شروع کرنے والا انسان آج کہاں کھڑا ہے


0
2 shares

کہتے ہیں محنت کا پھل ہمیشہ میٹھا ہوتا ہے، محنت کا پھل کبھی فورا مل جاتا ہے تو کچھ وقت کے بعد، تاہم ایک نہ ایک دن انسان کو اپنی محنت کا پھل مل ہی جاتا ہے۔ ایسا ہی ایک کہانی ہے اندورن سندھ کے رہائشی لداح رام کی جنہوں نے کئی برسوں قبل حلال کی 2 وقت کی روزی روٹی کی خاطر ایک چھوٹا سا کام شروع کیا جو آج وہ ایک وسیع کاروبار کی شکل اختیار کرچکا ہے۔

یہ کہانی میرپور خاص کی تحصیل شجاع آباد کے لداح رام کی ہے جنہوں نے 90 کی دہائی میں اچار بنانے کا ہنر سیکھا۔ جیسا کہ آپ سے سب کے علم میں ہے کہ برصغیر کے لوگ عموما کھانے کے ساتھ اچار کا استعمال کیا کرتے ہے، جس سے کھانے کا ذائقہ اور بھی زیادہ لذیذ اور چٹ پٹا ہوجاتا ہے۔ اور سندھ میں تیار کئے جانے والا اچار تو پاکستان سمیت دنیا بھر میں اپنی ایک مقبولیت رکھتا ہے۔

یہی وجہ ہے کہ لداح رام نے 90 کے دہائی میں ابتداء میں پہلے تو اچار بنانے اور تیار کرنے کا ہنر سیکھا اور پھر تھوڑی بھی مہارت حاصل کرنے کے کچھ عرصہ بعد خود تیار کرکے اچار بیچنا شروع کیا۔ اس پورے سلسلے میں سب سے مزے کی بات یہ ہے کہ لداح رام نے اپنے کام کی ابتداء محض 10 کلو اچار سے کی۔ کچھ عرصے تک سلسلہ یوں ہی۔چلتا رہا لیکن وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ گویا پورا علاقے میں لداح رام کے اچار کی بازگشت عام ہونے لگی۔ سب لداح رام کے اچار کے دیوانے ہوتے، جو ایک بار کھانے کاع اتفاق کرتا وہ پھر اچار فروش لداح رام کے ہی گن گاتا۔

وقت گزرتا گیا اور لداح رام کے اچار کی مقبولیت میں بھی بے انتہا اضافہ ہوتا رہا، صرف صوبہ سندھ ہی نہیں پاکستان کے دیگر صوبوں اور علاقہ جات میں لداح رام کی مقبولیت بڑھتی رہی۔ یہاں اگر بات کی جائے گزشتہ برس کی تو لداح رام نے تقریبا 12 ہزار کلو کے قریب پورے سال میں اچار تیار کرکے فروخت کیا ہے جو کہ ایک انتہائی بڑی اور قابل فکر بات ہے۔

Image Source: Emmanuel Guddu Twitter

آج لداح رام کا اچار میرپورخاص کی ایک سوغات میں شمار کیا جاتا ہے، لوگ اپنے دور دراز مقیم عزیز و اقارب کو تحفے کے طور پر میرپور خاص کا خصوصی مکس اچار بھجواتے ہیں۔

جبکہ اگر لداح رام کی زندگی کے حوالے سے بات کی جائے تو یہ کہنا غلط نہ ہوگا کہ ان کی زندگی آج پورے ملک کے نوجوانوں کے لئے مثال پے، وہ تمام لوگ جو آج کل اعلیٰ تعلیم حاصل کرنے کے باوجود بےروزگار ہیں ان کا ذریعہ آمدن کوئی نہیں ہے، ان کو چاہیے کہ ہمت و حوصلے کے ساتھ کسی کاروبار کی طرف ہاتھ بڑھائیں، کیونکہ دنیا کوئی کام چھوٹا بڑا نہیں ہوتا، اگر کوئی چیز ہماری زندگیوں میں اہمیت رکھتی ہے تو وہ رزق حلال ہے، کیونکہ برکت اور سکون محض حلال کام اور حلال مال میں ہی ہے۔

Story Credit: Emmanuel Guddu


Like it? Share with your friends!

0
2 shares

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
1
love
lol lol
0
lol
omg omg
1
omg
win win
1
win

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format