مدینہ منورہ کی خاص چائے کا رازآج ہم آپ کو بتاتے ہیں

 چائے، ایک مشروب ہے جو تقریباً 100 سال قبل دنیا میں متعارف ہوئی تھی، آج بھی اکثریت کے لیے سب سے اہم مشروب سمجھی جاتی ہے۔

سعودی عرب آنے والے اور وہاں مقیم افراد سعودی مدینہ کی چائے کے بے حد شوقین ہیں۔ چونکہ یہ چائے مختلف اجزاء سے تیار کی جاتی ہے اس لیے اس کا ذائقہ منفرد اور خاص ہے۔

Madina ki khas Chai

سعودیوں کے کھانے کی میزوں پر چائے اپنی موجودگی کا احساس دلانے میں تسلط قائم کر چکی ہے۔ یہ مشروب 100 سال سے زیادہ پہلے ملک میں داخل ہوا تھا اور اب تک قابل ذکر تعریف سمیٹ رہا ہے۔

سعودی عرب میں چائے پسند کی جاتی ہے تاہم مدینہ منورہ کی چائے کا اپنا ہی منفرد اور خاص ذائقہ ہوتا ہے۔ اس چائے کے اجزا مختلف ہوتے ہیں۔

مدینہ کی خصوصی چائے کی مسجد قبا کے قریب نوجوان علی حجی نے فروخت شروع کی تھی۔ علی حجی نے ایک انٹرویو میں اس چائے کے خواص پر روشنی ڈالی ہے۔

مدینہ کی خاص چائے کے خاص اجزاء

 العربیہ کے مطابق مسجد قبا کے قریب چائے فروخت کرنے والے سعودی نوجوان علی حجی نے بتایا ’مدینہ منورہ کی چائے دیگرعلاقوں سے منفرد ہے۔ اس میں اعلی کوالٹی کا پودینہ اور گلاب استعمال کیا جاتا ہے جو ہاتھ سے چننے جاتے ہیں

حساوی ٹکسال جسے مدینہ منورہ میں چائے کے بہت سے شائقین پسند کرتے ہیں ۔ وادی الاحسا کی مناسبت سے اسے حساوی کہا جاتا ہے۔

علی حجی نے بتایا ’زائرین کی جانب سے بھی مدینہ منورہ کی چائے کی غیر معمولی طلب ہے‘۔

علی حجی نے بتایا ’زائرین کی جانب سے بھی مدینہ منورہ کی چائے کی غیر معمولی طلب ہے‘۔

یہ چائے اب سعودی عرب کے شہروں بالخصوص ریاض میں مقبول ہے۔ جس کی وجہ سے اس چائے کے استعمال کی شرح میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔